高教自考餐饮管理专业及餐饮业职业经理人资格证书考试
上半年考试成绩揭晓,下半年报名工作全面展开
我省上半年参加高等教育自学考试餐饮管理专业(专科、独立本科段)及餐饮业职业经理人资格证书考试，在省、市考试管理部门积极指导和大力支持下，在广大考生和助学单位的共同努力下，取得了可喜的成绩。报考餐饮管理专业考生175人，合计281科次，实际参考252科次，成绩合格118科次，合格率为46.83％，高于西安市集体报名自学考试平均合格率。报考餐饮业职业经理人资格证书考试考生522人，合计1060科次，实际参考869科次，成绩合格289科次，合格率为33.26％，基本与全国平均合格率持平。此次考试是全国考委和中国烹饪协会合作开考后首次组织实施考试，在时间紧，教材、大纲到达较晚，第一次参加考试缺乏经验的情况下，能够达到这样的合格率，值得祝贺。这对于广大考生和助学单位总结、积累经验，增强报考和助学信心，推进此项考试深入广泛实施，具有重要的促进和带动作用。
下半年高教自考餐饮管理专业定于10月30、31日进行；餐饮业职业经理人资格证书考试定于11月20、21日实施。两项考试课程业已确定，具体考试课程安排见附表。根据省、市考试管理部门安排和我省实际情况，餐饮管理专业报名截止时间为8月底；餐饮业职业经理人资格证书报名截止时间为9月20日。希望有志于推进我省餐饮业健康、规范、稳定发展的餐饮从业人员和广大社会考生，相互转告，抓紧报名，并合理安排时间，认认真真搞好学习，为下半年考试取得更好的成绩做出积极努力。
高教自考餐饮管理专业和餐饮业职业经理人资格证书考试共设报名处（点）4个，联系方式如下：
省烹饪餐饮行业协会
地 址：西安市东大街菊花园饮马池23号
联 系 人：杨存武、朱水婷
联系电话：029－87513255 029－87514713
陕西烹饪专修学院
地 址：西安市长安南路501号
联 系 人：王发荣、王受文
联系电话：029－85239174 88565448（小灵通）
西安桃李旅游烹饪专修学院
地 址：西安市长安南路145号
联 系 人：陈敏轩、田 冰
联系电话：029－85331833
西安东方旅游管理专修学院
地 址：西安市南关正街99号
联 系 人：安小兵、王 萍、田 怡
联系电话：029－87805368
陕西省烹饪餐饮行业协会
二00四年七月二十八日
2004年11月中国餐饮业职业经理人资格证书课程考试时间安排
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时间 |
课程代码 |
课程名称 |
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11月20日 |
星期六 |
上午（9:00－11:30） |
9005 |
食品卫生与安全 |
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下午（2:00－4:30） |
9003 |
现代厨房管理 |
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11月21日 |
星期日 |
上午（9:00－11:30） |
9007 |
餐饮企业财务管理 |
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下午（2:00－4:30） |
9009 |
餐饮企业战略管理 |
2004年10月份高等教育自学考试餐饮管理
专业课程考试时间安排表
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时 间
专 业 |
下 半 年 |
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星期六（10月30日） |
星期日（10月31日） |
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上午（8:30－11:00） |
下午（2:00－4:30） |
上午（8:30－11:00） |
下午（2:00－4:30） |
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专科
（020118） |
马克思主义哲学原理（0001）
计算机应用基础（0018） |
邓小平理论概论（0002）
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大学语文（专）（0010） |
法律基础与思想道德修养（0003）
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独立本科段
（020119） |
英语（二）（0015） |
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毛泽东思想概论（0004） |
马克思主义政治经济学原理（0005）
管理系统中计算机应用（0051） |
