李有堂会长在第十八届中国厨师节《中华金厨奖》颁奖大会上给获奖厨师颁发奖章后合影留念

  参加第十八届中国厨师节陕西省代表团领导与“中华金厨奖”陕西获得者合影留念

    由中国烹饪协会、北京市商务局、北京市西城区人民政府主办、中国全聚德（集团）股份有限公司承办的第十八届中国厨师节暨第六届中国烹饪世界大赛2008年10月17日至20日在首都北京隆重举行。
    2008年10月17日晚上，第十八届中国厨师节和第六届世界中国烹饪大赛开幕式暨文艺晚会在北京展览馆剧场隆重举行。全国政协副主席阿不来提•阿不都热西提、全国政协常务副秘书长孙怀山、北京市副市长程红、世界中国烹饪联合会会长张世尧、中国烹饪协会会长苏秋成以及北京市各有关单位、各行业协会的领导莅临祝贺，共同点燃“一节一赛”的火盆。
    由“一节一赛”组委会策划推出的以《红红的火焰》为主题的开幕文艺晚会，通过艺术家们精彩纷呈的演出和精心穿插的业内员工们的特技表演，充分表达了对来自祖国各地以及 海内外朋友的热忱欢迎。来自全球20多个国家和地区的世界中国烹饪联合会代表以及来自国内30个省、市自治区的餐饮界精英近2000人汇聚北京展览馆剧场，共同见证了第十八届中国厨师节的盛大开幕。全聚德集团董事长姜俊贤主持开幕式，世界中国烹饪联合会会长杨柳和北京市商务局局长卢彦发表了热情洋溢的开幕辞。
    陕西省组成以陕西省烹协李有堂会长为团长，常务副会长冯保荣为副团长，秘书长杨存武为联络员，协会秘书处办公室有关负责人卞小明、许宇以及西安饮食股份有限公司及所属饭店、陕西旅游烹饪职业学院、陕西竹园村餐饮有限公司、陕西省人民政府综合服务楼、宝鸡泸州川菜馆、延安亚细亚酒店、西安好德文化餐饮有限公司、眉县新纪元大酒店等近百人观摩团参加了2008年行业盛会—第十八届中国厨师节。
    本届厨师节活动内容丰富多彩，计有第六届中国烹饪世界大赛；第四届中国（北京）国际餐饮•食品博览会；烹饪大师绝活表演；第十八届中国厨师节书画作品展；国际中餐发展高峰论坛；中华金厨奖表彰等活动。三天盛会上，名菜、名宴展示，各种小吃展销，烹调绝技表演，使设在北京展览馆的主会场每日人山人海，观摩、品尝、购买、洽谈人群络绎不绝。尤其首次举办的书画作品展，主办方从全国19个省市征集来的140幅厨师作品中精选出90余幅进行公开展示，展现了厨界精英美学书画才艺。在2008行业大奖—中华金厨奖颁奖盛会上，全国共有145家在抗震救灾及服务奥运表现突出的企业、单位荣获“中华金厨奖团体奖”。223人荣获个人“中华金厨奖”。陕西竹园村餐饮有限公司、陕西旅游烹饪职业学院、汉中金江大酒店、西安烤鸭店、西安德发长饭店五单位荣获“中华金厨奖团体奖”；易渲承、陈建奇、贾琳、赵永祥、苏自青、马永刚六同志荣获个人“中华金厨奖”殊荣。
    2008年10月20日晚，第十八届中国厨师节在完成预定的各项任务后于北京人民大会堂金色大厅胜利闭幕。陕西省烹协等全国16个省、市协会荣获本届厨师节“优秀组织奖”。在闭幕会上当苏秋成会长将厨师节会旗移交给第十九届厨师节所在地扬州市副市长王玉新时，全场爆发出热烈的掌声，与会代表互祝返程一路顺风，期待着2009年10月大家相聚在扬州。
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