2008年5月17日秦宝品牌推介会在西安高新区香格里拉大酒店隆重举行。农业部副部长、中畜牧业协会会长张宝文，陕西省原副省长王寿森，中国畜牧业协会牛业分会会长陈幼春，中国农业大学动物科技学院教授曹宾海；陕西省烹饪餐饮行业协会会长李有堂、常务副会长冯保荣、陕西省烹协名厨委主任郑新民等有关方面领导、学者专家，型餐饮企业餐饮部负责人、行政总厨以及秦宝牧业总经理史文利、秦宝肥牛世界总经理石磊等约300人参加了秦宝品牌推介会。“秦宝品牌”是陕西秦宝牧业发展有限公司创立的品牌。该公司是秦川牛良种繁育、标准化育肥、规模化屠宰加工及餐饮连锁为一体的现代化龙头企业。是国内同行业中产业链最完善、盈利模式最先进、西部牛肉产业带上最大的现代企业。该集团秦宝肥牛世界已成为企业集团餐饮企业示范店。
    下午2时半推介会正式开始，在农业部副部长、中国畜牧业协会会长张宝文致开幕词，牛业分会陈幼春会长、中国农业大学动物科技学院曹宾海作了专题报告后，陕西省烹协李有堂会长发表了支持讲话。李有堂会长首先代表陕西省烹饪餐饮行业协会全体会员对秦宝品牌推介会的隆重召开表示热烈的祝贺！李会长随后讲话指出：“秦宝品牌推介会的胜利召开，我感到意义重大，因为我看到陕西的秦宝人经过自身的努力，把肉牛产业的技术水准提高到国际先进水平，用其高品质的牛肉赢得了业内人士的好评。
    随着经济发展、人民水平的提高，人们的膳食结构发生了很大的变化，牛肉及其系列产品的消费不断增长，牛肉产品越来越受到普通消费者的青睐。但是，很长时间以来中国人的餐桌上，高档牛肉多数只能依靠进口，特别中国加入WTO和承办奥运会后,大批的国外企业和团体纷纷在中国落户,这一生产与消费的矛盾在不断的扩大,秦宝牧业公司抓住了这一发展的历史机遇,立足于我国的优秀种质资源——秦川牛,在高档肉牛的繁育、饲养和生产加工上进入同行业的前列，市场前景较为广阔。
    日本和牛是世界上公认的优秀肉牛品种，利用该品种与秦川牛组合所生产的牛肉具有独特的优良品质和风味。
    经过精心培育和饲养的秦宝肉牛，其牛肉质量完全可与日本的牛肉相媲美，秦宝牛肉具有极强的脂肪沉积遗传基因，肌纤维细嫩，质地柔软、细嫩多汁；牛肉中丰富的雪花点，并呈多星状，雪白的脂肪均匀、渗透在桃红色的瘦肉之中，犹如雪花一般美妙；入口柔嫩，甜鲜可口，回味无穷，堪称牛肉中的极品。
    凭借丰富的绿色、优质、高品位自产秦宝肥牛原料及强大的经济实力，集团于去年在西安高新开发区建成3000平方米，设施齐全、现代化的秦宝肥牛世界。酒店不仅有丰盛的每人一锅风味肥牛火锅、西式烧烤，而且可举办丰富多彩的热菜、凉菜、面点组成的秦川肥牛宴。大酒店环境优雅、包间豪华，饭菜质量保证，食品安全卫生，很快赢得了广大消费者的欢迎和厚爱，生意兴隆。秦宝高档牛肉的开发，填补了西北地区高档牛肉生产的空白，为陕西省乃至全国餐饮业的发展做出了贡献。