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 名厨
李洪年   湖北鄂州人,1959年8月5日生于西安市。中专文化程度,国家烹调技师,特一级中式烹调师,特二级服务师。1977年从事饮食行业,曾先后在咸阳、西安、江苏、南京等地烹饪技校,饭店系统地学习烹调、冷拼、面点等烹饪技艺 ······
王养轩 ,男,陕西省蓝田县人,1965年元月生,高中文化程度,国家高级中式烹调师。1984年毕业于兰田县服务学校。先后在西安兴庆公园花萼相辉楼、西安纲厂招待所、止园饭店等主厨。 ······
薛建昌 ,男,陕西省渭南市人, 1972 年 3 月生,初中文化程度,国家高级中式烹调师、烹调技师。 1987 年 9 月于渭南二轻招待所开始从厨 ······
解锋,男,陕西省商州市人,1971年8月生,高中文化程度。高级烹调师,国家烹饪技师,陕西省星级饭店十大烹饪明星,省职业技能鉴定评委,陕西省烹饪协会理事,陕西省涉外饭店烹饪技术标兵,铜川市餐饮业评委......
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